Leña de Sarmiento Troceado de Vid para Paellas, Calçolts y Chuletitas de Cordero.

El sarmiento troceado es un producto muy versátil para la utilización como combustible aromático con llama o brasa. Para ahumar, que es el arte de perfumar un alimento con la combustión incompleta del fuego. O para cocinar con llamas donde también el aroma sea interesante aplicarlo en paellas, chupetillas de cordero, calçots y guisos al fuego. Su aplicación es muy fácil y por su tamaño es cómodo para barbacoas más pequeñas y ahumadores.

El sarmiento del viñedo es un brote largo, seco y flexible. La rama seca del viñedo, que se poda cada año y se utiliza para cocinar ofreciendo un especial sabor y aroma a la comida. Los sarmientos son ideales para cocinar cualquier tipo de alimento, ya sean verduras, carnes, pescados, incluso arroz.