Quan es tracta de fer una barbacoa, els amants de la gastronomia saben que el tipus de combustible utilitzat pot fer la diferència entre una simple àpat i una experiència culinària extraordinària. Entre els diversos tipus de fusta utilitzats per a la barbacoa, la...
Llenya de roure, un aliat per a les teves barbacoes.
Calçots: gaudeix d’una tradició catalana amb el sabor únic de la llenya de sarment.
A la regió de Catalunya, existeix una tradició culinària que ha transcendit generacions i fronteres: els calçots. Aquests delicats brots de ceba, cuinats a la graella sobre brases ardents, representen molt més que una simple àpat. Són un símbol de convivència,...